名称：天麻
类别：平肝息风药
药用部位：块茎
药材性状：本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。

地道沿革：原名赤箭，始载于《神农本草经》列为上品。《名医别录》云：“生陈仓川谷、雍州及太山少室”。《开宝本草》云：“生郓州、利州、太山、劳山诸处。”《本草图经》云：“今汴京东西、湖南、淮南州郡皆有之。”《本草品汇精要》云：“邵州、郓州者佳。”
性味归经：平；甘；归肝经
功能主治：平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
用法用量：内服：煎汤，3～10g；研末，每次1-1.5g；或入丸、散。
禁忌：气血虚甚者慎服

云南是我国天麻主产地之一，所产天麻个大、肥厚、完整、饱满、色黄白、明亮、呈半透明状，质坚实、无空心，品质特佳，驰名国内外市场，称为云天麻。

云南是全国著名的“药物宝库”,本店的药材为产地实体店直销,地道的云南药材,货真价实,假一赔十!

云南特级冬天麻,属种植天麻,单个重45克以上,35.00元/100克

天麻功效：“久服益气力，长阴、肥健、增年、消臃肿、下肢满，寒疝下血；主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风痫，惊气，助阳气，补五痨七伤；风虚眩晕，头痛，通血脉，开窍，服食无忌”等。所以天麻主要功效可归结为：“三抗、三镇、一补”。即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿；镇静、镇痉、镇痛；补虚.
天麻分别配伍相关药物，可治疗急惊风发热、痉挛抽搐、偏正头痛、筋骨疼痛、风湿脚气、早衰白发、眩晕、肢体麻木、手足不遂、肝虚头痛、中风偏瘫、破伤风等症。
天麻的食用方法
一、直接服用法：
取天麻粉未10克，温开水送服。每日一次，连续服用 1月。 
二、天麻的吃法极为丰富，是传统药膳的极品，在日常生活中人们不断创新

1.天麻炖鸡

　　材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

　　烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

　　食法、食量：佐餐或单食均可。

　　功能：平肝息风，养血安神。

　　适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

2、天麻凤翅
原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量。
制法：天麻用米泔水浸泡4小时；放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗切块，与天麻一起红烧（方法同普通烹调法一样）。
功效：定惊，用于头晕目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕等症。鸡翅甘温，入脾胃经，可温中益气、补精添髓。
3、天麻煮鸡蛋

　　功效：治疗头痛目眩

　　配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

　　用法：隔日一次食。
4.天麻炖鸽子 
材料 
乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 
调料 
高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 
做法 
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 
特点：味道鲜美，熄风止痉。

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