【品 名】【回馈新老客户】特级兰花香观音王250克，极品好茶特价活动 【产 地】安溪感德 【市场参考价】600元/500克 【直 销 价】168元/250克 【净 重】250克，33小泡 【工 艺】中发酵，兰香型 【保 质 期】18个月 【保 存】冷藏，-3~5度最佳 【生 产】2009年9月 正秋茶 【汤 色】清澈鲜艳，清黄明亮 【香 气】香气清新，浓香扑鼻 【口 感】茶汤醇和顺口，汤味新鲜清甜，韵道醇和，回味甘爽 【 相关图片 】图片为实际茶叶拍摄，仅供参考。 【说 明】回馈新老客户，珍藏箱底的好茶与众茶友分享。 高档次内膜包装： PC盒装实拍图 【铁观音品种的特征】 铁观音为小乔木型，在闽南乌龙的所有茶树品种中，铁观音的生长速度最为缓慢，产量最低，但品质也最好。真正意义上的铁观音应该是红心铁观音品种，其特点是红样歪尾芽，这一点大家可以在下面的介绍图片中清楚看到；但在培植繁衍过程中，铁观音茶树本身也会因环境影响而发生变异，导致出现诸如白观音、竹叶观音之类的子品种，但这些品种的数量都很少，至少在本地红心铁观音为绝对主导——当然，一开始实现100％的纯种是非常困难的，正常来说，购买的红心铁观音茶苗能做到90％的纯种便属合格，达到95％就属高标准了；至于其他的比例为各种各样的奇怪衍生品种：外观看起来同铁观音有点像，但又有明显区别，同其他的品种也不同，这类不知名的品种没什么价值，我们的做法都是把它挖掉重新栽植。 要制造出高品质的铁观音，有三个要素：优质的茶青原料，良好的气候条件以及制茶者的技术水准 1）茶青原料：5年以下的新枞茶树、施用农家肥、采摘时嫩度适中为上，要制造出极品所用的茶青必须符合以上基准；施用农家肥的老枞与施用化肥的新枞等级相当；施用化肥、且采摘时茶青较老的老枞原料最差。 2）气候条件：只有在晴天或多云天气时采摘才有可能做出好茶，采摘的最佳时间是中午到下午这段时间，早上茶青含水量高、此时开采也难以做出好茶。如果遇上下雨或潮湿的阴天，再好的茶青、再高明的技术也无法作出好茶，即便有先进设备的辅助也很难制出佳品——一句话，靠天吃饭，今年春茶非常不幸遇上连续的雨季，优质铁观音数量极少，到外地就更不用说了。 3）制造技术：乌龙茶制造对技术要求甚高，关键点在于几个前期环节［对此不深入阐述］；如果制造者缺乏经验，某个环节处理不好、都无法制出优质产品――更要命的是，如果铁观音做得不好，会比大批量的毛蟹还要难喝，相信尝过这类铁观音的茶友为数不少。 4）上述三个条件缺一不可，尤其气候条件与制造技术最为关键，若这两方面表现完美，即便茶青质量不太好也有机会做出优质品，但要制出极品就需要三项条件同时满足。
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